الثلاثاء أبريل 07, 2015 7:41 pm الأحد سبتمبر 15, 2013 3:33 pm الأحد سبتمبر 15, 2013 3:15 pm الأحد سبتمبر 15, 2013 7:30 am السبت سبتمبر 14, 2013 9:55 pm السبت سبتمبر 14, 2013 1:05 am السبت سبتمبر 14, 2013 1:04 am السبت سبتمبر 14, 2013 1:03 am الجمعة سبتمبر 13, 2013 9:42 pm الجمعة سبتمبر 13, 2013 11:43 am
اذا
كنت مدركاً استخدامك للمنتدى وتود الإنضمام الى أسرتنا , يتوجب عليك
التسجيل, اضغط هنا للتسجيل
قبل أن تتمكن من إضافة المشاركات .
موضوع: المنتو واليغمش الجمعة نوفمبر 25, 2011 11:11 am
المنتو واليغمش سويته بعجينه وحده وهي 3كاسات دقيق وكاس وشوي ماء وملح تعجن مع بعض وتكون العجينه قاسيه شوي مو مره وتترك ترتاح نص ساعه الحشوه برضو سويتها للمنتو واليغمش وهي عباره عن 2لحم مفروم ناعم و 3 بصلات مفرومه ونص حزمة كزبره مفرومه وكمون وملح وفلفل تعجن مع بعض الحين نبدأ التشكيل والواضح بالصور
فردت العجينه رقيقه
هنا جهزت قدر المنتو وحطيت بالقدر ماء وكمون وخليته يطبخ ودهنت الطبقه اللي فوق بشوي زيت
وهنا بعد ماطبخ الماء زين وطلع البخار رشيت المنتو بكمون وسكرت عليه ساعه لحد مانضج
بكذا اكون خلصت المنتو الشكل النهائي
هنا سويت اليغمش فردت العجينه رقيقه وقصيتها مستطيلات
الثلاثاء أبريل 07, 2015 7:41 pm
انا *:
ضوابط المشاركة في المنتدى